北海旅游别忘记捎带北海美食游

　　说起北海的吃是很有些特点。由于长期以来，北海一直是归属广东管辖，所以从方言到习俗，与广东别无二样。但北海现在是广西对外开放的门户，就吃而言，与广东比较起来，还是有自己的风格。北海之前属于钦州地区，从历史沿革方面看，采珠业、渔业是北海人在漫长的历史中两个最主要的职业。在风浪中讨生活的人，能吃苦，更耐劳，在吃上必然豪放。虽然广东出身，但北海人很自豪于自己的吃。用北海人自己的话说，广东人是挑食，北海人是海食，广东人吃东西以啃为主，北海人吃东西以吞为主。北海人很看不惯广州人，文绉绉的，专拣鸡肋、鹅爪、鸭嘴、鱼头，什么没肉啃什么，把吃当作一种消磨。北海人要吃，就来痛快的，大条吃鱼，大块吃肉，吃完鱼肉再喝鱼粥，吃完正餐再吃宵夜，不把肚子撑得圆圆的不罢休。这种吃法，是渔民吃法遗风。北海从渔村演化为都市的时间太短，一时还改不过来。北海

　　北海的海，就是北部湾，是中国四大渔场之一，海产品十分丰富。北海是吃海鲜的好地方。第一，北海海鲜种类齐全，几乎达到想吃什么，就有什么的地步，吃的痛快。第二，北海海鲜便宜，特别是海边大排档，同样东西，能比深圳省下一半的钱，吃的实惠。许多到北海旅游的游客一到北海下车就找北海特色的吃，游客们不止是游北海的风景，也来一趟北海美食游。北海美食

　　外沙海鲜大排挡，是北海最著名的海鲜食场，傍海而建，挤挤挨挨，一溜下来，能有七、八十家。为适应旅游客人的喜好，几乎所有海鲜都依渔家烹法，鱼鳖虾蟹俱全，生食熟食均有。是北海吃海鲜最好的地方。坐下来，媳妇品茶，先生点菜。一排大水柜，鱼虾蚌鲍一应俱全。要一条梅花斑，一斤半，两只花蟹、一斤水晶虾、三斤花生螺，全部白灼。不消半刻，全部上桌。梅花斑蒸得极鲜，水晶虾脆生生的，好像入口还在蹦跳，半斤三花，慢慢酌来，听着海浪轻拍海岸那碎碎的声音，一路疲惫一扫而空。在北京，两口子吃一条石斑，还得掂量掂量，因为贵。在北海，连价都不问只觉得是便宜。北海人能吃的起，游客们也吃得起。北海365

　　北海人有一个雅号，猫象。北海人猫象，是说北海人餐餐离不了鱼。其实，外地人到了北海，也得变成猫象。开春赶飞鲻，煲的鱼粥香。北海招聘